Более 15 различных заведений приняли участие в гастрономическом фестивале. В их числе ресторан «Мята», арт-кафе Nora, гастроном «Галерея Гурмэ», кондитерская «Чик-Чирик» и другие. В каждом из этих мест можно найти сеты, интерпретирующие сибирскую природу, историю и вкусовые предпочтения купцов. Такие наборы состоят из напитка и десерта.«Идея посвятить проект Колокольниковым родилась прямо в недрах нашей команды. Стоит отметить, что среди нас есть и рестораторы, и историки, и музееведы, поэтому мы находимся в точке соединения двух аспектов — гастрономии и культурно-исторических смыслов», — рассказал редакции Moi-portal.ru координатор гастрономического фестиваля Филипп Тарасов.
«При выборе участников мы были открыты абсолютно ко всем предложениям, теперь у нас есть потрясающий ассортимент, состоящий из самых разнообразных блюд. У меня захватывает дух, когда я вижу, с какой теплотой воплощают свои идеи шеф-кондитеры», — поделился Филипп.
Попробовать десерты в рамках гастрономического фестиваля можно до 10 марта. Полный список заведений и актуальные новости проекта вы найдете в сообществе «Сибирь на вкус» во «ВКонтакте».
Возрастное ограничение: 12+
